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原料
土豆: 適量, 豬肉: 適量(選肥一點的), 大蒜頭: 兩顆, 生薑: 一片, 椒鹽: 可以多放些, 五香粉: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 老抽: 適量, 蜜汁: (蜂蜜➕雞精溫水化開)
步驟
1土豆切塊 肉切丁,選肥一些的喔,要炸油呢
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2大蒜頭拍碎,生薑切絲下油鍋炒香 再放入肉丁,煸炒出油(把肉熬到有點焦黃)
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3下土豆煸炒,感覺有些把鍋的時候倒入蜜汁,水要莫過土豆喔
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4蜜汁就是一勺蜂蜜➕雞精溫水化開,水多放些,這樣土豆才會燒爛
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5水燒開後,加入料酒,生抽,老抽,椒鹽和五香粉,再嘗嘗味道,太淡加些鹽喔
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6等待湯汁慢慢變少,中間要翻炒幾下喔,不然土豆很容易粘鍋的,快到收汁的時候大火翻炒幾下後出鍋!
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7完成咯~空口吃也很好吃呢!?
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