啤酒雞翅(超快手超簡單~ 0

原料

啤酒: 500ml, 雞翅: N個, 冰糖: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 干辣椒: 兩個, 香葉: 兩片, 桂皮: 一小段, 肉豆蔻: 一個, 花椒大料隨意:

步驟

1雞翅飛一下水~焯出血沫

2冷鍋入油和冰糖  中小火  變成這種顏色加雞翅翻炒

3雞翅稍微裹上糖色之後煎兩分鐘左右 注意翻面

4倒入啤酒  把所有調料香料加進去 蓋蓋燜煮

5煮十分鐘左右   這時湯汁是很粘稠的  可以拉絲的那種哦

6最後收汁慢慢翻炒  讓湯汁均勻裹在雞翅上~

7出鍋啦~看看這個顏色!原圖沒加濾鏡的哦!

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