原料
阿膠: 500克， 黃酒: 2瓶， 冰糖: 390克， 枸杞: 250克， 紅棗: 500克， 核桃: 500克， 黑芝麻: 500克
步驟
1阿膠我選用的是正宗老字號福牌阿膠
2第一步是黃酒泡阿膠！比例是黃酒兩瓶阿膠500克。浸泡後。保鮮膜密封。靜置24小時以後開熬（凡是黃酒泡不化的阿膠都是假阿膠）
3密封，靜置。熬膠全過程不要一滴水！
4第二天準備好所有的輔料，大棗清洗剪好，核桃剝仁。冰糖黑芝麻枸杞全補稱好備用
5把已經泡好的阿膠放入鍋中慢慢攪拌。小火大約1個小時，掛出小旗。放冰糖
6放入冰糖後慢慢攪拌使其掛出大旗
7之後依次放入枸杞，紅棗，核桃。黑芝麻。每一樣攪拌均勻之後就緊接著放下一樣！放完輔料就可以出鍋了。
8熬好的阿膠當初定型托里。鋪好油紙！一定要壓實。這樣阿膠里就不會有氣孔
9付一個我熬好的阿膠糕拉絲的視頻，滿滿的都是膠原蛋白呢！自然晾涼之後切片
10切條之後在切片
11會做出5斤阿膠糕喲！
12噹噹當，阿膠糕做好了。每天兩片。補氣養顏。堅持吃喲！
小技巧
最後放輔料的時候要速度快點。
