原料
麵條: ， 蔬菜: ， 肉:
步驟
1把鮮麵條上鍋蒸3、40分鐘
2把菜和肉像平時炒菜一樣炒至6成熟，要先放鹽，讓菜多出水，如果感覺菜水少，可以適量加些水。
3把蒸好的麵條放入炒菜鍋里和菜拌勻，讓麵條充分均勻的吸收菜汁，這一步很重要，一定要把麵條拌勻了，不然沒吸收到菜汁的麵條會沒滋味。
4把拌勻的麵條再放蒸鍋里蒸5-10分鐘就可以吃了。
小技巧
儘量別用綠葉菜，因為反覆蒸會爛糊一樣，可用豆芽菜，這個出水多，反覆蒸也好吃。
麵條: ， 蔬菜: ， 肉:
1把鮮麵條上鍋蒸3、40分鐘
2把菜和肉像平時炒菜一樣炒至6成熟，要先放鹽，讓菜多出水，如果感覺菜水少，可以適量加些水。
3把蒸好的麵條放入炒菜鍋里和菜拌勻，讓麵條充分均勻的吸收菜汁，這一步很重要，一定要把麵條拌勻了，不然沒吸收到菜汁的麵條會沒滋味。
4把拌勻的麵條再放蒸鍋里蒸5-10分鐘就可以吃了。
儘量別用綠葉菜，因為反覆蒸會爛糊一樣，可用豆芽菜，這個出水多，反覆蒸也好吃。
