高粉: 100, 中粉: 140, 水: 130, 奶粉: 10, 糖: 25, 鹽: 2.5, 抹茶: 10, 酵母: 2.5, 黃油: 15, 蜜紅豆: 50, 麻薯: 糯米粉100, : 生粉30, : 牛奶180, : 糖45, : 黃油15
1擴展狀態
2發至2倍大
3分割,醒發20分鐘
4準備蜜紅豆,麻薯
5擀成橢圓形
6鋪麻薯
7撒蜜紅豆
8捲起
938度發酵至2倍大,割口
10160度20分鐘
11好看的綠色
淺上色後加蓋錫紙再烤3分鐘,更好