原料
肥腸: 一根, 八角: 1個, 料酒: 3勺, 鹽: 看著放, 醬油: 看著放, 蔥段: 3段, 姜: 3片, 尖椒: 2個, 生抽: 看著放, 蒜: 3瓣
步驟
1先煮大腸,薑片、蔥段、大料、老抽、鹽料酒多加點水
2尖椒切斷怕辣的把筋剃掉,個人感覺不要剃掉辣點好吃,蒜切片姜切絲
3大腸切段,鍋里放油燒熱先下大腸翻炒在下蒜片薑絲在下尖椒翻炒加一點點醋,加生抽、鹽、雞精、料酒翻炒出鍋
4裝盤
肥腸: 一根, 八角: 1個, 料酒: 3勺, 鹽: 看著放, 醬油: 看著放, 蔥段: 3段, 姜: 3片, 尖椒: 2個, 生抽: 看著放, 蒜: 3瓣
1先煮大腸,薑片、蔥段、大料、老抽、鹽料酒多加點水
2尖椒切斷怕辣的把筋剃掉,個人感覺不要剃掉辣點好吃,蒜切片姜切絲
3大腸切段,鍋里放油燒熱先下大腸翻炒在下蒜片薑絲在下尖椒翻炒加一點點醋,加生抽、鹽、雞精、料酒翻炒出鍋
4裝盤