三文魚: ， 蘆筍: ， 胡蘿蔔: ， 鹽生粉醋油糖紅酒胡椒芝麻:
1三文魚兩片，解凍，平底鍋小油中火煎黃兩面
2胡蘿蔔蘆筍切片或條，大火炒熟
3紅酒糖醋和少許生粉調拌成汁，勾芡，淋上魚排，最後撒上芝麻
