三文魚骨: 兩根, 白醋: 少量, 鹽: 少量
1在超市買三文魚骨,便宜,營養價值與三文魚肉相同
2順著魚刺方向把魚骨切成魚排,可放白醋去腥。放一點鹽腌制五分鐘。
3鍋里放少量油,將三文魚排煎至顏色發白即可。