黃豆餡 0

原料

干黃豆: 300g， 糖: 30-40g， 豬油: 一大勺

步驟

1將干黃豆洗凈，直接放入無油的鍋中

2開中火，炒到可以聽見黃豆爆開的聲音

3繼續炒，直到黃豆表面有明顯焦點，能聞到明顯焦香味

4將炒好的黃豆放入料理機中打成粉末，加豬油白砂糖和開水攪拌成團，水不用多，能成團就好

5將步驟四放入不粘鍋中開小火炒至香氣四溢。

6黃豆餡完成！做包子做青團做麥芽塌餅都可以哦！

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