原料
糯米: 200克， 棗: 18顆， 紅糖: 100克， 冰糖: 適量， 藕: 3節， 糯米粉: 5克
步驟
1選用新鮮的，兩頭有藕節的蓮藕。
2去皮
3切掉一頭的藕節。裝入浸泡一小時以上的的糯米。把糯米放在手心裡旋轉著往藕的眼兒里塞。
4裝滿糯米後，把切掉的那塊藕節按上，用牙籤固定住。
5高壓鍋里加入紅糖冰糖，大棗，適當的水，沒過食材2/3即可。
6高壓鍋上氣後半小時左右就好了， 先不要打開鍋蓋，讓它在鍋里自然冷卻後，再打開。
7取些煮藕的糖水放到小鍋里小火煮開。另取一些糯米粉，加少許水勾芡，倒入小鍋里。湯汁收濃就可以關火了。
8糯米藕切片，把做好的湯汁淋在上面，就可以開吃了。
