原料
柚子: ， 蜂蜜: 一瓶， 冰糖: 若干
步驟
1先將柚子皮洗凈，用刮皮器將表皮刮下來，儘量不帶白色的那層皮，用鹽水泡一下
2將果肉剝好，不帶外皮
3將泡好的柚子皮切成細絲，再用鹽水泡一下
4將柚子果肉放入鍋中，加少量水，我大概加了兩碗，開小火，慢慢燉煮
5煮的過程中，不斷攪拌果肉，待大塊慢慢分解成小塊，將切好的柚子皮先放進去一半，繼續燉煮。這個時候可以將冰糖加進去
6看果肉變的濃稠了，將剩下的柚子皮放進去煮
7將鍋中水煮干後，將煮好的柚子盛出晾涼後，加蜂蜜攪拌就好了
小技巧
一定注意攪拌，火要開到最小，我中間偷了懶，有些糊鍋了
