原料
步驟
1準備好食材。
2在準備所有食材之前先熬粥！熬粥可以用隔水蒸、電飯煲、燜燒杯、砂鍋煲等等！在熬粥過程中來處理食材。今天做個生的肉做法。將雞肉剁碎【對應自己寶寶吞咽能力或沫或塊】。
3滴上檸檬去腥。很多媽媽問我寶寶加肉類怎麼去腥，又不能加料酒，其實滴上幾滴檸檬汁就行，但是不要滴太多了。
4拌上生粉讓肉順滑一些。生粉一般是玉米或者紅薯澱粉做的，只要這兩種食材寶寶不過敏就可以加。
5將香菇和肉焯水。很多媽媽說為什麼肉下鍋裡面煮就一坨，其實只要拿雙筷子，下這種肉沫時候不停攪動，就不會結坨。香菇焯水是因為含草酸鈣，草酸鈣會阻礙鈣的吸收，所以菌類一定要焯水。
6小奶鍋中倒入煮好的粥，然後加入雞肉和香菇再煮開就好了。
7裝入碗中滴入嬰兒醬油和核桃油即可。
