麵筋: , 百頁: , 金針菜: , 粉絲: , 香菇: , 牛肉: , 老抽: , 豆鼓辣椒醬: , 香醋: , 鹽: , 生粉: , 大蒜葉:
1食材:麵筋、百頁、金針菜、粉絲、香菇、牛肉
2麵筋撕碎、百頁切絲、金針菜泡發、粉絲泡發、香菇洗凈切絲、牛肉
3熱鍋熱油倒麵筋、百頁、金針菜、香菇煸炒
4加熱水、粉絲、牛肉
5加老抽
6加豆鼓辣椒醬(喜辣的可多放些)
7加香醋、少量鹽
8加麵筋
9最後生粉芶芡,灑上大蒜葉開吃