原料
麵條: 半斤， 豬肉: 隨意， 豆角: 隨意， 料酒: 一勺， 生抽: 兩勺， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 胡蘿蔔: 隨意
步驟
1麵條先用蒸鍋蒸十分鐘，麵條下面要鋪屜布，這次沒鋪就有點沾～
2豆角 胡蘿蔔切絲
3豬肉切絲，提前用生抽 料酒澱粉 鹽腌一下，然後鍋里放點油把肉絲滑一下，盛出來備用
4炒鍋放點油，下蔥姜蒜爆香，下豆角胡蘿蔔絲煸炒，放生抽，差不多熟的時候，把肉絲倒進去繼續翻炒
5加開水 沒過菜就行
6把蒸好的麵條鋪在菜上，不要攪拌，直接蓋上鍋蓋悶五分鐘～
7開蓋，翻炒，麵條和菜混合均勻，放鹽，雞精～出鍋前撒點蒜麼～
8淋點辣椒油，再來瓣蒜，吃吧～
小技巧
家常菜，沒有什麼技巧，用料都隨意，可就是愛吃～???記錄我這個次寫菜譜～
