原料
A料:雞胸肉3分之1塊,青蔥2支,雞蛋1顆,玉米粒2匙,鹽一點點,薏仁粉2匙,低筋麵粉2匙,水一點點,橄欖油一點點 B料:醬油1匙,蒜蓉辣醬2分之1小匙
步驟
1、雞胸肉3分之1塊切丁,用一點點鹽腌一下。 2、青蔥2支切蔥花,拌入雞蛋一顆、薏仁粉2匙、低筋麵粉2匙、玉米粒2匙和一點點水拌勻。 3、將步驟(1)和一點點鹽加入步驟(2)拌勻做成麵糊。 4、不粘鍋平底鍋瓦斯爐小火加熱,倒一點點橄欖油用鏟子抹勻,將步驟(3)倒入,等到邊緣可以放下鏟子後鏟起。 5、放入烤盤鋪錫箔紙,烤箱175度20分鐘。 6、醬油1匙 + 蒜蓉辣醬2分之1小匙做成沾醬。 7、食用時將步驟(5)淋上步驟(6)。