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原料
干海參: 4條, 普通保溫桶: 1個
步驟
1忘記拍圖了……拿四條幹的海參放入泡發容器里水裝滿(建議家裡專門找個盒子只用來泡發海參,這樣不會有油啊什麼影響泡發)放入冰箱隔夜
2早上出門前拿出來扔入保溫桶里加滿開水~好了完事了就怎麼簡單......晚上睡前取出,放冷水裡沖一下,裝滿涼水放回容器里,放入冰箱隔夜。第二天同樣步驟再來一次
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3第二次泡發好後,從肚子上那個洞兩頭剪開,清洗內部和兩頭髒東西,好了扔入泡發容器再在涼水裡浸一晚上就好了。根據泡發情況再泡發一次也是可以的~這次我又多泡發了半天....第一次冷水泡冰箱裡兩天忘記了(一孕傻三年)……平時正常按照這個步驟泡發的話比今天拍照的還要大三分之一這樣....
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4清晰海參的時候裡面的筋留著,據說這是最有營養的部分~
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5最後發好效果~我買的日本斷刺的參所以看著刺不多,並不是發沒了……
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6如果這兩天不吃的話可以保鮮袋一個個單獨套好放入速凍,半個月一個月是沒有問題的,防止前一定要瀝干水份哦,這樣第二次化開不會有有爛爛的感覺……這個辦法很簡單吧?
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小技巧
1.每次弄海參之前手一定要洗乾淨!!!不要有油不要有護手霜?2.保溫桶不用買很好的,就超市裡最便宜的那種就好,買回來除了泡發海參不派其他用處,每次用完我也只是清水洗洗乾淨從來不用洗潔精什麼,就怕有殘留沒洗乾淨影響海參泡發