簡介
西班牙蔬菜蛋餅使用旭包鮮保鮮膜製作,綠色環保產品,使用更為安心。
原料
雞蛋6個,鮮奶油15大勺,鹽1小勺(2次),胡椒粉0.5小勺,土豆150g,洋蔥60g,青椒半個,紅椒半個,橄欖油15中勺(2次)
步驟
1、土豆切成小薄片放入耐熱容器中,輕輕蓋上保鮮膜 2、放入微波爐用中高火加熱3分鐘至五分熟 3、青椒、紅椒、洋蔥切成絲倒入②中,放入橄欖油、鹽、胡椒粉,輕輕攪拌 4、輕輕蓋上保鮮膜 5、放入微波爐用中高火加熱3分鐘至五分熟 6、取出放入打散的雞蛋,加入奶油、鹽、胡椒粉攪拌均勻 7、在平鍋中倒入橄欖油將⑥倒入鍋中煎至周圍凝固後,攪拌兩三次 8、用小火煎三分鐘至雞蛋凝固即可
小技巧
蛋餅中可根據個人喜好加入火腿、起司等材料