原料
蛋黃糊: ， 蛋黃: 2個， 百香果: 1個（我稱了大多百香果的果汁，大多在35g到45g之間）， 玉米油: 20g， 低粉: 33g， 蛋白霜: ， 蛋白: 2個， 白糖: 45g
步驟
1材料準備好，百香果取果汁料理機打成泥。（個人覺得打成泥的百香果汁更容易和蛋糕融合）
2蛋黃加入玉米油，百香果泥攪打到濃稠狀態。（一定到濃稠狀態，我用電動打蛋器打的，分分鐘搞定）
3加入過篩的低粉，如圖麵糊看起來有點乾乾的。
4蛋白一次性加入白糖，打到能拉出完整的尖角。
5取1/3的蛋白和蛋黃糊拌均勻，在加入剩下的蛋白切拌均勻。切拌好的蛋糕糊如圖細膩有濃稠。然後倒入模具，從10cm高摔幾個震出氣泡。 我是個心急的主，我的溫度是175度，30分鐘。也可以160度，50分鐘。（溫度和時間只是參考）
