: 少量
1土豆加鹽過水
2金針菇！酸豆角都過水！
3油少量放鍋中放紅蘿蔔！瘦肉！酸豆角炒！
4放全部材料！加鹽！料酒！醬油.白醋！紅辣椒！放水！水開後！加澱粉！（蕃薯粉）
5最後加個蛋！
6這樣就完工了！美味酸辣的！好吃！
