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原料
青醬部分(以下原料比例根據個人口味安排): , 松籽仁: , 新鮮羅勒: , 大蒜: , 帕瑪森芝士粉: , 橄欖油: , 鹽: , 意面部分: , 雞脯肉: , 西葫蘆: , 奶油: , 青醬: , 筆尖面: , 黑胡椒粉: , 鹽:
步驟
1青醬中所有原料混合,用料理機打成泥。西葫蘆切片。雞脯肉切小塊,黑胡椒,鹽,澱粉腌半小時。
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2橄欖油入鍋稍加熱,入雞肉塊,快速翻炒變色,入4大勺青醬,奶油,水適量,西葫蘆,中小火悶煮三分鐘即可。
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3做醬的同時煮意粉,筆尖面入加了鹽的沸水中煮熟,拌入2中的奶油青醬。
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