【小美】自製綠豆沙 0

原料

帶皮綠豆: 500g, 冰糖粉: 100g, 植物油: 100g, 麥芽糖: 200g

步驟

1綠豆加水,水位略超過綠豆,燒到綠豆開花,撈起瀝干。

2油、綠豆、冰糖粉、麥芽糖放入主鍋,2分/速度1-7漸進/,拌勻。

330-40分/V/速1,去量杯。

小技巧

口感細膩,帶皮綠豆顏色深但營養好。

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