原料
帶皮綠豆: 500g, 冰糖粉: 100g, 植物油: 100g, 麥芽糖: 200g
步驟
1綠豆加水,水位略超過綠豆,燒到綠豆開花,撈起瀝干。
2油、綠豆、冰糖粉、麥芽糖放入主鍋,2分/速度1-7漸進/,拌勻。
330-40分/V/速1,去量杯。
小技巧
口感細膩,帶皮綠豆顏色深但營養好。
帶皮綠豆: 500g, 冰糖粉: 100g, 植物油: 100g, 麥芽糖: 200g
1綠豆加水,水位略超過綠豆,燒到綠豆開花,撈起瀝干。
2油、綠豆、冰糖粉、麥芽糖放入主鍋,2分/速度1-7漸進/,拌勻。
330-40分/V/速1,去量杯。
口感細膩,帶皮綠豆顏色深但營養好。