原料
麵粉: 250克， 牛奶: 150克， 黑芝麻: 適量， 酵母: 2.5克， 白糖: 適量
步驟
1取250g麵粉
2150g牛奶加熱到30度倒入2.5g酵母攪拌均勻放置一會
3取適量熟黑芝麻用打粉機打碎
4打儘量碎打出香味
5把打碎的芝麻倒入麵粉加入白糖，再加入牛奶攪拌成麵糰，用手揉勻後發酵
6室溫發酵至2倍大
7發酵好後取出麵糰排氣
8均分成5個麵糰，揉勻後第二次醒發15分鐘至麵糰增大變光滑
9上鍋蒸25分鐘
10蒸完不要馬上揭蓋子悶5分鐘再打開
11出鍋
12氣孔均勻，口感宣軟，芝麻香濃，喜歡吃軟的可以適當在牛奶里加一點水不能太多
13開吃吧！
