原料
麵粉: 200g， 溫水: 100g， 酵母: 3g， 麵粉: 50g， 糖霜: 15g
步驟
1溫水中，放入酵母，靜置10分鐘
2麵粉200g，與糖霜混合均勻，加入溫水。廚師機1~2檔攪拌成團，然後3檔揉面5~8分鐘，揉至光滑的麵糰
3烤箱發酵半小時
4取出麵糰，加入50g麵粉，繼續揉面，直至光滑
5分成30g左右的麵糰，包上肉餡
6平底鍋預熱，留底油，鋪上生煎包，不要太擠，小火煎至焦黃，倒入半碗水，加蓋悶10分鐘左右
麵粉: 200g， 溫水: 100g， 酵母: 3g， 麵粉: 50g， 糖霜: 15g
1溫水中，放入酵母，靜置10分鐘
2麵粉200g，與糖霜混合均勻，加入溫水。廚師機1~2檔攪拌成團，然後3檔揉面5~8分鐘，揉至光滑的麵糰
3烤箱發酵半小時
4取出麵糰，加入50g麵粉，繼續揉面，直至光滑
5分成30g左右的麵糰，包上肉餡
6平底鍋預熱，留底油，鋪上生煎包，不要太擠，小火煎至焦黃，倒入半碗水，加蓋悶10分鐘左右
