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原料
泡菜: 克, 洋蔥: 個, 香菇: , 平菇: , 西葫蘆: , 豆芽: , 蒜末: , 青辣椒: , 螃蟹: , 蔥末:
步驟
1調料:韓式辣醬、蚝油、醬油、鹽、白鬍椒粉、糖(可選)豬油
2 1. 取出整顆泡菜,用剪刀剪好 2. 以上蔬菜全清洗乾淨 3. 香菇切花刀,平菇撕條,洋蔥切片,辣椒切圈兒,西葫蘆切塊
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3 4. 螃蟹?️用刷子刷乾淨,清理口腮,剪掉些不必要的殼
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45. 熱鍋冷油放入蒜末和洋蔥煸香,而後加入泡菜炒制
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56. 再倒入平菇西葫蘆翻炒, 7. 加入辣醬、蚝油、醬油煸炒均勻,出焦香味兒加水煮開 8. 嘗味道,不夠咸加鹽/醬油,太酸加點糖 9. 把螃蟹放入煮開,放入香菇,燉久一些,湯味變濃一些了,加點白鬍椒粉
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610. 把湯和料放入韓式砂鍋,放到煤氣燒開 11. 加入辣椒圈兒裝飾並增香,再放入小蔥即可
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