![](/images/node/21/218948.webp?1638103419)
原料
鹹蛋: 15個, 糯米: 300克, 培根: 適量, 玉米粒: 適量, 豌豆: 適量克, 胡蘿蔔: 適量, 新鮮香菇: 4朵, 生抽: 少許
步驟
1所以的配料切好,建議切小一點哦,配料也可以根據你喜歡的放
![](/images/seq/77/771390.webp?1638157361)
2加入浸泡一夜的糯米,加入生抽拌勻後腌制一小時左右,期間可以處理生鴨蛋,注意糯米起碼浸泡3小時,我泡了一夜
![](/images/seq/77/771391.webp?1638157361)
3一定要生鴨蛋哦,菜場買的時候還裹著黃泥,洗乾淨後處理,一頭敲破一個小洞後把蛋清都倒出來,放心,鹹鴨蛋黃是固體,不會流出來
![](/images/seq/77/771392.webp?1638157361)
4把腌制好的糯米混合裝進只剩蛋黃的鴨蛋殼裡,一邊裝一把搖晃一下,再用筷子壓一下,弄緊實一點哦
![](/images/seq/77/771393.webp?1638157361)
5裹一層錫紙放高壓鍋煮半小時就OK了
![](/images/seq/77/771394.webp?1638157361)
6剝了一個,蛋黃藏下面了,哈哈
![](/images/seq/77/771395.webp?1638157361)