原料
可樂: 一瓶, 雞翅: 我用了12個, 鹽: 適量, 姜: 一塊兒, 蔥: 一段, 料酒: 一勺, 老抽: 一勺, 生抽: 一勺, 油: 適量(煎雞翅)
步驟
11.用一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,一勺耗油,鹽少許,口味淡的也可以不放鹽啦,蔥姜切絲,腌制半小時左右,我建議要是想做這道菜最好提前腌制一下可以更好入味。
22.如果想要外酥里嫩的口感的話可以在平底鍋中放入少許油,待油7分熱左右時放入腌制好的蔥姜和雞翅,煎至淡黃色。
33.倒入可樂,可樂的量根據雞翅的數量而定,沒過雞翅即可。蓋上鍋蓋,熬到收汁為粘稠狀即可。