原料
豬蹄: 按需求， 蔥姜干辣椒: 一把， 冰糖: 一小塊， 醬油: 比較甜的生抽最好， 黃豆: 干黃豆比較甜和軟綿
步驟
1豬蹄洗乾淨切好，燒水放入蔥和姜，水開後放豬蹄抄一下
2抄好豬蹄沖涼水備用
3鍋里放點油，放冰糖，小火熬化
4放入豬蹄翻炒，稍稍上色後放入辣椒，蔥，姜一起翻炒
51.豬蹄上糖色後加入稍微泡軟一點的黃豆翻炒五六分鐘，倒入生抽一起翻炒，待豬蹄完全上色後關火 2.放入電飯煲，加適量水，不需要莫過豬蹄，在倒入三四勺生抽就可以開始燉了
6正常電飯煲燉豬蹄那個選項就可以了，喜歡吃有嚼勁一點的可以選燉肉
小技巧
喜歡吃味道濃一點的可以好後下鍋收一點點汁
