自製蛋撻液 0

原料

砂糖: 克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 100克, 蛋撻皮: 6個

步驟

1買的現成的蛋撻皮,烤箱先預熱。

2牛奶加白糖微波爐加熱1分鐘,糖攪拌融化,雞蛋打散加入,可以過濾2遍,口感更細膩。

3將蛋撻液倒入撻皮,9分滿,烤箱烤15分鐘。建議10分鐘後休息觀察,表面凸起並有焦黃就是好了。

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