原料
黃油: 150克， 糖粉: 120克， 雞蛋液: 100到120g都可以【大概兩個中型雞蛋】， 鹽: 2g， 低筋粉: 300克， 無味道的食用油: 55g
步驟
1黃油室溫軟化 加入糖粉進行充！分！打發 打發到白色羽毛狀 【如果你怕到處飛 就帶上手套先把糖粉抓進黃油里】……啥叫充分打發 就是你覺得打發了 再多打一會 啥叫羽毛狀 去找只小鳥看看啊 哈哈哈╮(╯_╰)╭
2打發後這個鬼樣子……黃油成一片一片的……你打出來就知道啥叫羽毛了 哈哈哈
3雞蛋加入2g鹽 打散成蛋液……分三次倒入黃油中 你打的時候會發現黃油變成了碎！豆！腐！腦！狀！不用管它 繼續打！直到沒有豆腐腦了 再繼續加入第二次 直至蛋液加完
4加入食用油 只要沒有味道的都可以 當然 如果你愛橄欖油啥的 我也不能說啥不是 攤手^_^【這步豆腐腦又出現了 不管它 一個字！打！可勁兒打！】直至完全打發！這步你會感覺 哇塞 黃油總算好細膩 好想摸
5加完油打發後！是不是看著就很爽！
6麵粉過篩 如果你不是像我一樣的懶蛋 你可以過兩次呀 哈哈哈 把黃油糊和麵粉充分融合 你可以用手 可以用刮刀 融合了之後再用打蛋器打一會 看不見乾粉了就可以 要是你不怕賤一臉麵粉 你也可以直接開電動打蛋器 哈哈哈 別問我怎麼知道會賤一臉的……
7上火175下火130預熱烤箱 不用改溫度 直接放進去 中層11分鐘……當然咯 要看你烤箱溫度啦 不能上下控溫的 溫度保持在150到160 這個麵糊可以直接用一次性裱花袋擠 真心無壓力 寶寶是懶蛋 所以直接給裱花袋剪了個口就開擠了 所以就成了圖上這樣的屎一樣的曲奇 但真心酥啊酥啊我的曲奇真酥啊 啦啦啦
小技巧
時間是參考！參考！參考！第一鍋的時候你盯著點 有顏色拿出來就可以了 晾涼才會酥哦！
