土豆: 1隻, 花生油: 500g, 番茄醬: 根據個人口味
1油鍋燒熱,倒入花生油。
2待油燒熱後,火關小,下土豆條若干,小火炸。
3待土豆條變硬,顏色變金黃後,瀝干油,出鍋。
土豆下油鍋後,一次不要炸太多,少量入油,口感更酥脆。