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原料
鮮蝦: 100g, 豬肉餡: 100g, 料酒: 1勺, 耗油: 1勺, 蟹黃醬: 1勺(可省略), 香蔥鵝油: 適量, 餛飩皮: 適量, 方便麵: 口味隨意, 鮮蝦: 3隻
步驟
1【自營】中糧凌鮮·大洋世家厄瓜多白蝦40/50(40-50隻)1kg 盒裝 http://m.womai.com/0p599170.shtml
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2白蝦洗凈,剝殼,去蝦線
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3蝦肉剁餡,和豬肉餡兒、調味料一起拌勻; 蝦肉不用剁太碎,有些肉塊口感更好喲?~
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4包餛飩,我喜歡這種立式的餛飩~ 餛飩可以像速凍餃子一樣冷凍保存,隨吃隨煮,非常方便
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5先住餛飩再煮方便麵,秋冬季節就是要做這樣快手又暖胃的✌?~
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小技巧
感謝中糧我買網提供的蝦,品質很好很新鮮,個頭大,價格也很驚喜喲~