紅豆: ， 奶油: ， 水: ， 冰糖:
1紅豆洗乾淨，浸泡24小時，把水倒掉再洗乾淨
2紅豆放進砂鍋里，放進足量的水，大火燒開水，轉小火煮兩個小時，放冰糖攪拌至融化
3待紅豆湯變涼後倒進攪拌機打成紅豆沙，把紅豆沙倒進鍋里，小火煮開，再倒進奶油攪拌均勻即可
1 紅豆浸泡後比較容易煮爛。 2 如果沒有奶油可以用煉奶和牛奶代替，但是香味沒有那麼濃郁。
