原料
瘦肉: 500克， 醬油: 20克， 細砂糖: 30克， 料酒: 20克， 雞蛋: 50克， 蜂蜜: 50克， 鹽: 2克
步驟
1提前把瘦豬肉剁成肉末
2放入生抽，糖，料酒，雞蛋，鹽，混合均勻
3均勻後，靜置腌制半小時
4蜂蜜兌小水，攪拌均勻備用
5油紙剪成烤盤大小，肉末分成130克一份放在油紙上，蓋上保鮮紙
6然後，用擀麵仗擀平成油紙大小，厚薄均勻
7油紙撕開，放入烤盤裡
8烤箱提前預熱，上下火180度，烘烤15分鐘
9取出，兩面刷一層蜂蜜水，重新放入烤箱，再烘烤5分鐘
10結束後，再取出，兩面刷蜂蜜水，表面撒上白芝麻，繼續烘烤5分鐘
11出爐後放涼，用剪刀剪出想要的大小即可
12吃不完多的一些可以放密封袋裝好
13成品欣賞
小技巧
1：如果怕回縮厲害，可以將餡料先放冰箱冷凍1小時左右
