山楂: 500g， 黃冰糖: 40g， 紅糖: 40g， 水: 300g
1喜歡山楂切半，去核。
2倒入乾淨的鍋中，加入300g水，基本沒過3/2的山楂，中火
3熬制稍微軟爛，看到山楂發橙色的時候，加入紅糖和黃冰糖，轉小火，翻炒收汁
4到這個時候基本還剩一點水的時候用鏟子捻開山楂翻炒成醬
5500g只出來兩罐子
這個方子不太甜，微酸，因為我自己喜歡酸的，不喜歡用白糖是因為白糖太容易遮蓋山楂本身的山楂香。做好吃不完冷藏,一周吃完最好
