原料
純牛奶: 60-80ml, QQ糖: 一包, 玉米澱粉: 適量
步驟
1(這算半夜傳菜譜吧…可是真心覺得這個方法不錯!不傳上來感覺會失眠的樣子) 首先準備好材料。我的玉米澱粉是之前用剩的,所以不是很多了。根據自己的喜好準備QQ糖,準備一個小鍋(最好是小鍋啦!我是沒有小鍋,所以用的大鍋煮的)
2把牛奶倒入鍋中,我的量杯是30ml的量,所以倒兩次了(到後面懶得用量杯,自己就看個大概的倒了)
3加適量的澱粉(我是放了一勺,感覺上差不多的樣子。終究不是專業人士唉,親們就自己看著辦吧 ╯▂╰)
4拆一包QQ糖倒進去
5攪拌攪拌,這個步驟可以在倒入澱粉時就攪拌了,當然也可以倒入QQ糖後再攪拌。這個不重要,重要的是一定要攪拌!把澱粉攪拌融合了為止。
6然後放上煮啊煮,攪拌攪拌繼續攪拌,這個要開小火,不然鍋周邊容易糊(因為我的是大鍋嘛,所以開著小火側著煮的,當然還是沒有倖免鍋邊糊了)
7一直攪拌,等QQ糖融化了就差不多可以了。因為我每次都是糖化了牛奶也開始稠了。
8然後就倒入容器里,稠點的涼得快,也結實點。我忘了一層一層的拍了。反正結果就是這樣多彩噠!漂漂亮亮 ≥﹏≤
9我以上的步驟都是一個200ml布丁杯的量,親們想多做些可以在原基礎上加量喲!還有就是不太懂不太明白的話可以搜簡單牛奶凍和簡單QQ糖果凍的做法參考一下。
小技巧
牛奶凍 簡單QQ糖果凍