原料
雞蛋: 2隻， 玉米粒: 100g， 青豆: 100g， 胡蘿蔔粒: 100g， 白鬍椒粉: 適量， 鹽: 適量， 蛋黃醬材料: ， 雞蛋: 1隻， 玉米油: 70ml， 白醋: 2湯匙
步驟
11.胡蘿蔔切丁與玉米、青豆大小一致備用 2.雞蛋用手動打蛋器攪拌均勻，加入適量白鬍椒粉 3.玉米、青豆、胡蘿蔔放入炒鍋，加適量鹽，稍微炒熟就行 4.雜蔬均勻放入烘焙模具，倒入攪拌均勻雞蛋汁，雞蛋汁剛好覆蓋雜蔬就行 5.放入已經預熱2分鐘190度烤箱，烘烤10分鐘，出爐就可以了
2蛋黃醬做法 1.鹽加入雞蛋中用打蛋器攪拌至起泡 2.加入一勺玉米油用打蛋器將油和蛋液充分結合，再加入一勺油，繼續攪拌，重複多次至蛋液開始濃稠變白 3.加入一勺醋，稀釋蛋液，再加入兩勺左右量的油，攪拌，重複多次至油加完，最後加入剩下的醋就好了
3做好啦
