原料
豬肉: 500g, 韭菜: 500g, 胡蘿蔔: 一根, 菠菜: 兩小把, 麵粉: 1000g, 調料:鹽,五香粉,料酒,生抽,老抽,姜: 適量
步驟
1菠菜榨汁,備用
2胡蘿蔔榨汁備用
3榨好的汁和面,追求細膩的菠菜汁胡蘿蔔汁和面前過濾下,果語原汁機榨完汁後基本還不錯。
4三色面和好醒半個小時
5胡蘿蔔渣可以拌入餡料,肉切碎,加入薑汁,鹽,生抽,老抽,料酒,五香粉充分朝一個方向攪拌。加入胡蘿蔔渣,韭菜,胡蘿蔔可以用熱油一潑,這樣營養更好。充分攪拌餡。
6最後擀皮包餃子,彩色餃子大功告成!下鍋煮熟開吃了!小朋友的大愛哦!