原料
雞蛋: 若干, 甜玉米粒: 若干, 甜豌豆: 若干, 紅蘿蔔丁: 若干, 午餐肉: 若干, 臘腸: 若干, 油條: 若干, 白米飯: 若干, 鹽: 若干, 味精: 若干, 料酒: 若干, 食用油: 若干
步驟
1將甜玉米粒,甜豌豆,紅蘿蔔粒放入開水裡,煮熟…
2將午餐肉切丁,油條切碎,臘腸切片…
3將雞蛋打勻,放一點鹽
4將臘腸放入鍋中(無油),將臘腸煎得有點略焦…加點油,放入午餐肉丁,煎到午餐肉丁有點焦,放入油條碎、甜玉米粒、甜豌豆、紅蘿蔔丁,翻炒
5加入米飯,將米飯和其他材料炒勻,向鍋里倒入雞蛋漿,然後快速翻炒,是雞蛋漿均勻分布
6最後根據自己的口味加入適當的鹽,味精,料酒