西瓜皮: 300 克, 鹽: 少許, 生抽: 2勺, 糖: 30克, 米醋: 30克, 檸檬皮: 少許
1食材準備。
2刨去青皮。
3切去紅瓤。
4切絲。
5加入少許鹽,腌制出水,擠干水分。
6將生抽、白糖、米醋混合均勻至糖融化,與西瓜皮拌勻,淋上少許檸檬皮即可。
7完成。