花菜: 500克， 五花肉: 250克， 紅辣椒: 1個， 蒜: 3瓣， 醬油: 1勺， 蚝油: 1勺
1花菜切條狀，淡鹽水浸泡十分鐘，撈出瀝干
2五花肉切片
3生薑切片，辣椒切圈，蒜拍碎切塊
4五花肉先下鍋熬出油，熬出香味加入花菜翻炒，下生薑，辣椒，蒜繼續翻炒，再加一勺生抽，加一勺蚝油，大火翻炒，喜歡吃香點的可以繼續小火煨一會，起鍋時加少許鹽，完成
