原料
香腸: 適量, 鹽: 適量, 白糖: 克, 雞精: 適量
步驟
1包這個粽子需要這種小葦葉,剪去兩端,開水煮幾分鐘,增加韌性,過涼備用。
2川味香腸切粒,我用的是眉州東坡酒樓的,包粽子的香腸最好肥點。
3泡好的米洗凈瀝水,加入鹽、雞精、少許糖拌勻(正宗的還需要放入花椒粒),嘗嘗要夠咸才好。
4包好的,小小一顆。
5鍋中加水,加鹽,開煮,這種小粽子很好熟,不過也是煮的透些好吃,煮好後最好不動,浸泡過夜,第二天吃味道更佳。
香腸: 適量, 鹽: 適量, 白糖: 克, 雞精: 適量
1包這個粽子需要這種小葦葉,剪去兩端,開水煮幾分鐘,增加韌性,過涼備用。
2川味香腸切粒,我用的是眉州東坡酒樓的,包粽子的香腸最好肥點。
3泡好的米洗凈瀝水,加入鹽、雞精、少許糖拌勻(正宗的還需要放入花椒粒),嘗嘗要夠咸才好。
4包好的,小小一顆。
5鍋中加水,加鹽,開煮,這種小粽子很好熟,不過也是煮的透些好吃,煮好後最好不動,浸泡過夜,第二天吃味道更佳。