原料
葡萄乾: 多許， 雞蛋: 4個， 砂糖(蛋清用): 60克， 材料A:: ， 砂糖: 20克， 牛奶: 70克， 玉米油(或植物油): 78克， 低粉: 120克， 泡打粉: 5克
步驟
1葡萄乾加水泡30分鐘，放烹飪紙上，放好
2雞蛋分離，把蛋清放入無水無油的碗里。
3把材料A一樣一樣地放入蛋黃中
4蛋清用電動打蛋器打，砂糖分三次加入，打至可以提出尖尖角即可
5打好的蛋清分三分之一放入蛋黃，翻拌均勻
6把蛋黃全部加入蛋白中，翻拌均勻，倒入裝有葡萄乾的油紙里
7預熱160度，中層，50分鐘
8趁熱拿開油紙，切塊
小技巧
很厚很厚哦
