原料
牛奶: 100克， 淡奶油: 30克， 玉米澱粉: 50克， 綿白糖: 100克， 紅豆: 200克， 吉利丁粉: 50克， 椰漿: 400克， 椰蓉: 200克
步驟
1把吉利丁粉用冷水泡開，再慢慢等它冷卻，然後隔水加熱
2把其它材料都放入鍋中攪拌均勻，用小火煮（不要煮沸）把手指伸入溫溫的就可以了。
3在一個磨具上鋪上保鮮膜，把吉利丁粉和鍋中的液體攪拌均勻，全部倒入磨具！
4放入冰箱冷藏兩個小時後就能凍住了！
5切開就大功告成了！！！
小技巧
吉利丁粉一定要先凍住再化開，不然奶凍就還是液態的。
