原料
牛奶1號: 80克， 吉利丁粉: 15克， 牛奶2號: 150克， 淡奶油: 80克， 椰漿: 80克， 糖粉: 20克， 椰蓉: 適量
步驟
1牛奶1號和吉利丁粉混合，攪拌均勻，放置冰箱冷藏待用。
2其他剩餘的原材料，除了椰蓉外，都混合在一起，攪拌，加熱。邊加熱邊攪拌均勻。
3從冰箱取出之前冷藏的吉利丁粉混合物，倒入加熱的液體中，不停的攪拌均勻，使吉利丁粉混合物充分融化，多加熱多攪拌一會。
4用一個密封的容器，如樂扣式的方盒，鋪上保鮮膜，倒入剛才加熱的液體，自然放置，待溫度不是很熱，再放入冰箱冷藏。個人覺得冷藏時間應該至少五六個小時吧！
5我是晚上做好，放在冰箱冷藏一夜，第二天早上取出，切成方塊，滾上椰蓉，即可！
小技巧
1.最後加熱要充分，多攪拌多加熱一會，冷藏也要充分。 2.椰奶小方，口感有些甜膩，吃多了糊嘴，所以奶油和糖使用量不是很多。
