簡介
椰香牛奶小方，嫩嫩的，諾諾的，喜歡甜的朋友多放點糖，本人愛清淡，於是稍改了配方
原料
牛奶 200ml+60ml, 玉米澱粉 25g, 椰絲 適量, 以下可根據個人口味適量添加, 糖、煉乳、椰粉、淡奶油 適量
步驟
1將60ml牛奶與25g玉米澱粉混合攪勻，備用
2200ml牛奶、糖、煉乳放入鍋內，中火，邊煮邊攪，途中可添加淡奶油和椰粉，不停攪拌，直至均勻。可以嘗下味道，略甜一點會比較好吃
3煮開後，將第一步做好的澱粉糊快速倒入鍋內，迅速攪拌，牛奶會很快變成糊狀，並越來越濃稠後，迅速倒入鋪了椰蓉的容器里
4待涼後，放入冰箱冷藏一夜，脫模、切塊，滾上椰絲，即可食用！
小技巧
1、倒入澱粉糊的時候一定要快速攪拌，快速倒出，快是關鍵！ 2、牛奶里，加入淡奶油會讓小方奶味更重，加入煉乳會更香，下足料就跟85度C的味道一樣啦
