家常臊子麵 0

原料

豇豆: 一把, 紅蘿蔔: 一根, 豆腐: 一小塊, 土豆: 一個

步驟

1將紅蘿蔔、豇豆、豆腐都切丁,與蔥、姜、蒜一起炒,加入鹽、胡椒粉、花椒粉、醬油和醋

2將炒好的菜和提前做好的臊子一起放入碗中,煮好面並放上面,喜歡的話調入適量辣椒油即可

3為消油膩,可腌點兒黃瓜絲、蒜椒絲

小技巧

臊子是提前做好的 麵條買現成的

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