雙桃皂米羹 0

原料

皂角米: 30克, 桃膠: 50克, 黃冰糖: 適量, 桂花: 若干朵

步驟

1先沖洗,再浸泡4-6小時,泡的水可以放進一起煲

2桃膠雜質比較多,浸泡6-8小時,大部分雜質會沉底,還有附著的再剔除開來,

3泡開後的樣子

4加上冰糖,可以放到燉盅燉,或者用鍋明火煮

小技巧

一定要放冰糖才搭哦

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