原料
雞蛋: 2隻， 低筋麵粉: 260， 糖粉: 60， 黃油: 20g
步驟
1先用電子秤把各種材料稱量出備用
2黃油室溫軟化 如想快速軟化 可用隔水加熱的方法加熱 3分鐘即可
3將糖粉和雞蛋液加入軟化好的黃油中，輕微攪拌，不需要打發。
4加入低筋麵粉
5揉成個麵糰 不要太軟太粘稠 可視狀態適量加入麵粉 保證麵糰干而不散
6將麵糰用擀麵杖擀到0.5cm的厚度 用刀切割成一條條
7將切好的麵條扭成圖片所示 放入烤盤中 並刷上一層蛋液
8放入烤箱180度 20分鐘 就可以出爐啦
9第7個步驟 也可以不擰麻花狀 直接放到烤盤上 刷蛋液 塗抹糖粉 放入烤箱裡 180度 20分鐘 坐等出爐
10出爐 看著是不是很有食慾 嘿嘿
