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原料
義大利面: 150克, 芝士: 2片, 紅蔥頭: 25克, 番茄醬: 120克, 黃油: 8克, 鹽: 適量, 大蒜: 15克, 瘦肉: 65克, 橄欖油: 適量
步驟
1鍋里的水加鹽燒開後,將意面放入
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2用筷子攪拌,煮10-12分鐘。煮的過程要時不時攪拌一下,以防麵條粘鍋底
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3在煮麵條的時候,將蒜和紅蔥頭切碎,沒有紅蔥頭可以用洋蔥代替。瘦肉也切碎
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4熱鍋加入黃油
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5黃油溶化後加入蒜末和紅蔥頭末,炒香
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6再放肉末,繼續炒。可以加一點點水
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7肉末炒熟之後,加入番茄醬
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8成為濃稠的肉醬
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9放入兩片芝士
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10意面撈起,加入橄欖油拌勻,將芝士肉醬放在意面上。吃的時候拌均勻即可
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