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原料
蛋糕粉: 120g, 無鹽黃油: 60g, 南瓜: 60g, 杏仁粉: 20g, 畫臉的材料: 糖或者巧克力筆
步驟
1南瓜的皮和肉分別切開。 ※南瓜皮後面還要用來做小餅乾的梗的所以不要切的太碎太小了。 ※南瓜很堅硬的注意不要受傷!
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2南瓜肉用濕的廚房紙包好,然後再包上一層保鮮膜,放入微波爐500w轉6分鐘。
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3南瓜皮切成細絲。
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4熱好的南瓜弄成泥。
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5加入常溫的黃油攪拌均勻,然後篩入蛋糕粉和杏仁粉,攪拌均勻。
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6攪拌到變乾了,用手揉成一個團。
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7揉成一口大的小圓子。 ※因為會膨脹變大,所以稍微揉小一點!
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8用牙籤壓出南瓜的紋路。 ※有了清晰的小線條馬上變可愛了~
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9插上③的南瓜皮。
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10預熱170℃的烤箱烤20~25分鐘左右即可。 ※用糖或者巧克力筆畫上南瓜的臉。
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小技巧
- 原方是用ホットケーキミックス(hotcake mix)做的,可能已經預拌有糖和小蘇打之類的,所以用低粉的大家看著自己酌情添加。 2. 製作簡單,可以和小朋友一起來做哦~ 3. 含糖少,小朋友也是可以吃的,如果喜歡甜的,酌情添加20g砂糖。